Pastete, Wurst und Sülze Preiswert

Produkt-Highlights

• mit einfach selbst erzeugten Spezialitäten Gäste verwöhnen
• Autor: Ing. Uwe Wurm
• 142 Seiten

Pastete, Wurst und Sülze

Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen: Verwöhnen Sie Gäste mit selbst erzeugten Spezialitäten. Ein erfahrener Praktiker vermittelt die Grundlagen der Wurstherstellung.
Highlights:

• Über 100 Rezepte für Klassiker wie Debreziner und Salami
• Regionale Besonderheiten wie Kürbis- oder Kartoffelwurst
• Großer Teil zu Sülzen und Terrinen (z. B. Puten-Paprika-Sulz, Wildententerrine)