Finale Aktion Saatgut, Haferwurz ‚Sandwich Island‘

Der Haferwurz oder die Haferwurzel ist keine Wurzel von Hafer, sondern ein köstliches Urgemüse und heute eine Rarität. Dabei lässt sich der Haferwurz ‚Sandwich Island‘ einfach anbauen, ist winterhart und schmeckt gekocht und gebacken, in einer Suppe oder vom Grill gleich ausgezeichnet. Wegen dem feinen Aroma ist die Haferwurzel in England als pflanzliche Auster bekannt.